Алматы и область
+7 777 230 10 41 +7 777 299 05 91 WhatsApp
Инженерные решения · Рестораны и кафе · Алматы

Вентиляция и кондиционирование для кафе и ресторанов в Алматы

Проектируем и реализуем инженерные системы для заведений общепита: вытяжка кухни и горячего цеха, приточная вентиляция зала, кондиционирование и балансировка режимов работы под загрузку ресторана.

Вентиляция кухни и горячего цеха
Приток в зал без сквозняков
Удаление запахов и избыточного тепла
Своё производство комплектующих
Один подрядчик: проект, монтаж, запуск
Получить расчёт Написать в WhatsApp
40+
заведений общепита
Кухня
вытяжка над оборудованием
Зал
свежий воздух для гостей
Под ключ
от проекта до запуска
Инженерный подход
Полный цикл для вашего объекта
1
Анализ заведения, кухни и загрузки
2
Проектирование по зонам кухни и зала
3
Производство и комплектация
4
Монтаж с учётом графика объекта
5
Пусконаладка и сдача
40+
ресторанных проектов
Проблемы, которые мы решаем

С какими проблемами обращаются владельцы ресторанов

Знакомые ситуации? Мы знаем, как это исправить

Запахи с кухни проникают в зал и мешают гостям
Жара от кухонного оборудования — духота в зале
Вытяжка не справляется, жир и копоть оседают
Жалобы гостей на духоту и некомфортный микроклимат
Требования арендодателя или пожарного надзора не соблюдены
Неправильный воздухообмен — конденсат, плесень, сырость

Ни одна из этих проблем не должна беспокоить вас, если система спроектирована и смонтирована правильно

Получить расчёт вентиляции
Что входит в наши услуги

Комплексное решение для вашего заведения

Один подрядчик берёт на себя всё — от расчёта до запуска. Не нужно искать проектировщика, производство и монтажников отдельно.

100%
ответственность за результат
Под ключ
от проекта до запуска
Обсудить ваш объект
Проектирование системы
Вытяжка над плитами и оборудованием
Приточная вентиляция зала
Кондиционирование зала и кухни
Автоматика вентиляции
Производство воздуховодов
Монтаж системы по проекту
Пусконаладка и балансировка
Зона заведения Тип системы Кратность
Горячая кухня Вытяжка + приток 20–30 крат
Холодная кухня Приток + вытяжка 10–15 крат
Зал для гостей Приток + вытяжка + кондиц. 3–6 крат
Подсобные Вытяжная вентиляция 3–5 крат
Собственное производство

Изготавливаем вентиляционные комплектующие на собственном производстве

Производственная база позволяет контролировать качество на каждом этапе и быстрее комплектовать объекты без зависимости от сторонних поставщиков.

Контроль качества
Проверка на каждом этапе производства
Быстрые сроки
Нет зависимости от сторонних поставщиков
Под проект
Изготовление по индивидуальным размерам
Экономия
Снижение стоимости за счёт собственного производства
Получить расчёт О производстве →
Воздуховоды прямоугольные и круглые
Фасонные изделия — отводы, переходы, тройники
Вентиляционные решётки и диффузоры
Шумоглушители
Дроссельные клапаны
Гибкие вставки
Металлоконструкции под монтаж
Вентиляционные комплектующие под проект
Этапы работы

Как мы реализуем вентиляцию ресторана

5 чётких шагов — от первого звонка до работающей системы

01
Анализ помещения
Выезд инженера, обмеры, изучение планировки кухни и зала, технические условия
02
Проектирование
Расчёт воздухообмена по зонам, подбор оборудования, схемы прокладки воздуховодов
03
Производство
Изготовление воздуховодов и комплектующих на собственном производстве
04
Монтаж
Монтаж системы вентиляции и кондиционирования строго по проектным решениям
05
Запуск системы
Балансировка воздухообмена, проверка всех режимов работы, инструктаж персонала
Специфика объекта

Почему вентиляция ресторана — это отдельная инженерная задача

Ресторанная кухня — один из наиболее требовательных объектов с точки зрения вентиляции. Здесь недостаточно просто установить вытяжку.

Тепловыделение от оборудования
Плиты, духовки и фритюрницы выделяют огромное количество тепла — система должна его компенсировать
Жир и влага в воздухе
Кухня выделяет жир с паром — нужны специальные жироуловители и правильный угол установки воздуховодов
Противопожарные требования
Вентиляция кухни должна соответствовать требованиям пожарной безопасности — противопожарные клапаны, жаростойкие материалы
Баланс между кухней и залом
Необходим правильный перепад давления, чтобы запахи не проникали из кухни в зал для гостей

Схема воздушных потоков в ресторане

Горячая кухня
Вытяжка 20–30 крат
↑
Зал для гостей
Приток + кондиционир.
↓
Результат: Запахи изолированы, в зале свежо и комфортно
Рассчитать вентиляцию для вашего заведения
Почему выбирают нас

Преимущества для владельцев ресторанов

Не затягиваем сроки

Собственное производство позволяет изготовить комплектующие без ожидания поставщиков. Чётко следуем согласованному графику работ.

Расчёт под объект

Не типовые решения «от балды», а инженерный расчёт под конкретное меню, оборудование и планировку вашей кухни.

Один подрядчик

Один договор, один инженер отвечает за проект, производство, монтаж и пуск системы. Никаких перекладываний ответственности.

Комфорт гостей

Правильно спроектированная вентиляция — это свежий воздух в зале, нет жары и запахов с кухни, гости хотят возвращаться.

Соответствие требованиям

Система проектируется с учётом санитарных норм и требований пожарной безопасности. Поможем пройти проверки.

Контроль качества

Собственное производство позволяет контролировать качество каждого элемента системы — от воздуховодов до клапанов.

Примеры работ

Реализованные объекты общепита

Все объекты
Кофейня на Достык 46 Кофейня на Достык 46 Смотреть фото
Кофейня
Кафе и рестораны

Кофейня на Достык 46

Алматы
Ресторан «Достык» на Достык 46 Ресторан «Достык» на Достык 46 Ресторан «Достык» на Достык 46 Ресторан «Достык» на Достык 46 Смотреть фото
Под ключ
Кафе и рестораны

Ресторан «Достык» на Достык 46

Алматы
Ресторан «Ташкент» на Сатпаева Ресторан «Ташкент» на Сатпаева Ресторан «Ташкент» на Сатпаева Ресторан «Ташкент» на Сатпаева Смотреть фото
Кафе и рестораны

Ресторан «Ташкент» на Сатпаева

Алматы
Ресторан «Чайла» в ЖК «Терракота» Ресторан «Чайла» в ЖК «Терракота» Ресторан «Чайла» в ЖК «Терракота» Ресторан «Чайла» в ЖК «Терракота» Ресторан «Чайла» в ЖК «Терракота» Ресторан «Чайла» в ЖК «Терракота» Смотреть фото
Кафе и рестораны

Ресторан «Чайла» в ЖК «Терракота»

Алматы
Ресторан «Чайла» на Сейфуллина в ЖК «Меридиан» Ресторан «Чайла» на Сейфуллина в ЖК «Меридиан» Ресторан «Чайла» на Сейфуллина в ЖК «Меридиан» Ресторан «Чайла» на Сейфуллина в ЖК «Меридиан» Ресторан «Чайла» на Сейфуллина в ЖК «Меридиан» Смотреть фото
Вентиляция под ключ
Кафе и рестораны

Ресторан «Чайла» на Сейфуллина в ЖК «Меридиан»

Алматы

Ваш объект может быть следующим

Подготовим смету для объекта любой сложности.

Отзывы

Что говорят владельцы заведений

До этого подрядчики два раза делали вытяжку, и каждый раз запахи с кухни шли в зал. Команда сделала нормальный расчёт, объяснила где была ошибка, и с тех пор проблем нет. Рекомендую.
Асель К.
Владелица ресторана, Алматы
Открывали новый объект с нуля. Помогли с проектом, производством воздуховодов и монтажом. Понравилось, что всё вела одна команда и не пришлось координировать нескольких подрядчиков.
Марат Д.
Ресторатор, Алматы
Работали по нашему проекту. Инженеры посмотрели документацию, нашли пару ошибок, исправили перед монтажом. Смонтировали аккуратно, ничего лишнего не испортили в отделке.
Дмитрий Л.
Владелец коммерческого помещения
FAQ

Вопросы о вентиляции ресторанов

Остались вопросы? Спросите инженера напрямую.

Написать в WhatsApp Позвонить и задать вопрос

Стоимость зависит от площади, типа кухни и состава оборудования. Небольшое кафе до 100 м² — от 3–5 млн ₸ под ключ. Ресторан с полноценной кухней на 200+ м² — от 8–15 млн ₸. Точную стоимость назовём после анализа объекта.

Да. Монтаж в действующем заведении — распространённая ситуация. Работаем поэтапно или в нерабочие часы, чтобы минимизировать простой. Предварительно согласовываем график с вами.

Небольшое кафе — 3–4 недели. Средний ресторан — 6–10 недель. Фуд-корт или крупный объект — 2–3 месяца. Сроки зависят от сложности объекта и нашей производственной загрузки.

Для любого объекта важен хотя бы инженерный расчёт воздухообмена. Для небольших кафе это может быть упрощённое проектное решение без полного пакета документации, но расчёт и схема обязательны.

Да. Жироуловители, противопожарные клапаны, огнестойкие воздуховоды — всё это входит в стандартный проект вентиляции ресторанной кухни. Проектируем с учётом требований пожарной безопасности.

Нужна диагностика: скорее всего, либо недостаточная мощность вентиляции, либо ошибки в проектировании (неверный баланс приток/вытяжка, неправильное размещение). Мы выезжаем, анализируем и предлагаем решение. Обратитесь к нам.
Начните проект

Получить расчёт вентиляции для ресторана или кафе

Оставьте заявку — обсудим объект, тип кухни, задачи и предложим оптимальное инженерное решение.

Рустам — ведущий инженер
+7 777 230 10 41
Руслан — менеджер проектов
+7 777 299 05 91
Написать в WhatsApp Позвонить
Учитываем кухню и зал
Работаем с общепитом
Расчёт бесплатно

Расчёт для ресторана / кафе

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных